Kepiting soka atau kepiting cangkang lunak adalah sebuah istilah kuliner untuk kepiting-kepiting yang baru melepas kulit lamanya dan masih lunak. Cangkang lunak diangkat dari air agar cangkang mereka tak mengeras
Kepiting Soka atau yang sering disebut dengan Kepiting Lemburi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Kalimantan Utara. Makanan ini berbahan dasar Kepiting soka yang memiliki tekstur daging yang mudah dicerna. Selain mudah dimakan dan rendah lemak, kepiting soka juga tinggi protein, sumber mineral dan vitamin.
Kepiting soka memiliki tekstur daging yang mudah dicerna. Selain mudah dimakan dan rendah lemak, kepiting soka juga tinggi protein, sumber mineral dan vitamin. Hal inilah yang menyebabkan pemerintah setempat berupaya untuk mempromosikan kepiting soka sebagai oleh-oleh kuliner khas Kalimantan Utara.
HUB: CV.MAMORA
0821-1772-2775
atau klik tombol dibawah ini untuk chat di wa otomatis